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幾千年の歴史・・・

中国茶の美味しさを味わってみませんか?

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その奥深い世界を・・・

様々な角度からご提供いたします・・・

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台湾生まれのお茶セット

聞香で香りを楽しみましょう

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ソフトパンに

パン焼き器を買って少し固いパンに手作り感を優先して食べていましたが、説明書の材料に卵と牛乳投入外はかりかり中はしっとりのパン出来上がりです。
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クリスマスイブにピンクのサンタ

サンタは赤が定番衣装 数年前ピンクのサンタを見かけて思わず衝動買い依頼、毎年1か月玄関で皆様をお迎え中
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仲良く寄り添って

寒風に負けず玄関先で実をつけたオリーブ2個出入りの度に、つい見入ってしまいます。
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キューイジャムをパエリア鍋で

頂きものもキューイをジャムに 先日のはどうも色が悪いそこで、ネット情報 ありました、銅鍋で煮ると色が良いとの情報ゲット銅イオンと葉緑素(クロロフィル)が結合して銅クロロフィルになり、安定して、熱に強くなるとのこと。詳しくはわかりませんが、と...
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ほっと一息

何もしなくても、なぜか気持ちは慌ただしい師走年賀を書きながら見る庭に、健気に咲く、ブータンマツリカ ブルーの色にほっと一息花言葉 いたずら心・ひそかな情熱
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サンデー宇部12月号掲載

今年最後の掲載となりました。1年間ありがとうございました。来年から新規に教室を開催します。ご興味のある方はご連絡ください。
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大根と三元豚

立派な大根をいただき、三元豚との煮物にしました。先ず、豚を烏龍茶今回は黒烏龍でさっと茹で、その後、大根と昆布を入れて煮ましたが、驚くほどさっぱりの仕上がりです。しつこい油臭さとは全くありません。香りの違うブリ大根のよう 烏龍茶は油を分解とは...
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一番人気

嫁いだ娘の置き土産の雑貨達の中で、一番人気です。その部屋から出る度に「可愛いい」を連発されて得意顔です。
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聞き茶会終わりました

今、夕方6時です。朝10時から6種のお茶を飲んでいただく会が終了しました。遠くからお越しいただいた方、久しぶりにお逢い出来た方等、1日楽しくお茶談議に花が咲きました。また、春茶シーズンにはぜひお逢いしましょう。
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台湾高山烏龍茶とモーニングブレッド

気になっていたパン焼き器を購入しました。早朝にタイマーを入れるとイーストとこんがりパンの香りで目が覚めます。色々トッピングも楽しいです。今日は手作りユズピールを入れて。ほのかな柑橘の香りパンには台湾山茶三層坪。無焙煎のお茶は上品で爽やか