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2014.01.282014.02.28

春が待たれますね

南東に大きく空いた空間からは日差しが溢れます

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上海の３人トリオ

最近の上海旅はもっぱらお茶器探しツア－友人福建省出身卓ちゃん、埼玉出身美鈴さん（彼女の呼び名はメイリン）とは１０年来の友人お茶器、お茶屋さんの交渉、荷造りすべてお２人に手伝ってもらっています。買い物後のホテルランチも楽しみの一つで、話はつき...

立秋の頃

うだるような暑さとはこのことでしょうか　暑いが合言葉となり、毎日涼しくなる夕方を心待ちにしています。人気のない茶館に涼を感じます。岩茶の美味しい秋が待たれます。

石蕗の花

お茶会もあと数日となり、慌ただしく落ち着かない日々を過ごしています。ゆっくり、花を見ることもない毎日、家の前の神社は見事な石蕗の群生。心安らぐ一瞬です。

芋納豆

サツマイモデザート第２弾。旬のお芋を今度は納豆にしてみました。お芋を砂糖で崩さないように煮ます。後は２日～３日陰干し、室内で何度もグラニュー糖をまぶして出来上がり。発酵度の高い岩茶との相性はばっちりです。

冬茶聞き茶会

冬茶の聞き茶会をしました。晩秋から冬にとれるものでとても貴重です。遠路お越しいただきありがとうございました。とても盛況で楽しいお茶談議ができました。

サンデー宇部に

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