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2014.06.21

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冬至　冬茶

今日、22日は１年で一番日の短い日冬至。朝からあいにくの雨で日の暮れもとても早いです。柚子湯とかぼちゃを食べると無病息災との言い伝え。今日の食卓にはかぼちゃのいとこにを添え、お茶は台湾の冬茶金宣茶です。香りの春茶、旨味の冬茶と言われますが、...
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春爛漫

今年は暖冬のせいもあり、庭の花が一気咲いています。咲き終えた花を摘みが毎日の、習慣となぅています。
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信州信濃に

２年前お里が長野の方とご縁があり、嫁いだ娘夫婦の案内で酷暑の中、信州信濃を旅して来ました。最近の旅行と言えば、中国旅の慌ただしい旅ががほとんどの中、澄んだ空気と３千Ｍ級の山々、白馬、駒ケ岳、槍ヶ岳・・・名前だけは聞いたことのある山が目の前に...
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茶会無事終了

６月から準備を続け、猛練習の日々２２日無事終了です。講習会を含め１５０名程の皆さまに席についていただき心から感謝です。
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紫砂茶壺

茶館には多くの茶壺が出番を待っています。中国茶は焙って製茶する為、高温で入れることが多く、中国江蘇省の紫砂茶壷は熱に強く、保温性も優れていることからとても珍重されます。最近使っていない茶壷をお茶のお風呂に入れてみました。本来の生き生きとした...
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武夷山から　岩茶

中国のSさんとは20年来のお付き合いがあります。先日、武夷山の岩茶が飲めない事を話したところ、来日の折にお気に入りの武夷山の茶農家から大量のお茶を預かってもらえたのです。4年振りの懐かしい武夷山の香り。心から感謝です。時間をかけてゆっくり大...
宇部日報　６月号　
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