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2014.06.21

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筏下り

春から夏にかけて武夷山に行くと、筏下りがお勧め。去年の船頭さんは若い船頭さんでしたが、以前筏に乗った時は、ベテラン船頭さん。意味は分かりませんが、船頭歌を聞かせてもらったことがあります。今、行くことが出来ない状況になり、色々なことがとても懐...
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烏龍茶職人　浦山尚哉さんをお迎えして

梅雨の中、愛知県から浦山尚哉さんをお迎えしての講習会です。台湾茶の今を詳細にお話しいただき、美味しいお茶をいただきまいした。総勢２０人以上の方にお集まりいただき、熱気溢れた会となりました。
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中国茶でおもてなし

久しぶりの秋空が広がります。突然の来訪に中国茶でおもてなし。お湯を通すと緑茶の中から可愛い花が開く工芸茶はとても喜ばれる中国茶です。お茶話に花が咲きました。
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春節の贈り物

10年来の友人麻さんがが4年ぶりに中国西安から帰国。御主人は日本人で彼女は西安の大学の先生。帰国の度に日本では手に入らないようなお茶をいただく。今回のお茶は、清の時代の十大銘茶の一つ紫陽毛尖と言う緑茶で、陝西省の銘茶。早春に芽だけが丁寧に製...
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冬の庭に

寒い冬の花は、明るい色で暖かく。でも、自然に溶け込んだように咲く白花も好きです。　　　　　　庭に毎年咲く白の小さな椿があります。侘助と言う品種で、11月頃から春まで咲きます。茶館から少しだけ見えますが、落葉樹の中に咲く真っ白の花も風情があり...
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