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サンデー宇部８月号掲載

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2014.08.132017.05.27

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少数民族のお茶　

今月の教室では、先月訪れた武陵源の少数民族　苗族　土家族のお茶２種です。苗族は古丈毛尖　緑茶　土家族のお茶は繊毛のような真っ白な白茶です。早い時期に摘まれたお茶は、羽毛に包まれたような、柔らかな茶芽のみを少し発酵させ、乾燥させたものです。飲...

ワレモコウ

物思い　ワレモコウの花言葉の一つです。花の穂が時間と共に変化する様子や、風に揺れる姿、そして「私も紅い花です」と静かに訴えかける健気な姿が好きで秋には必ず茶館を飾る花の一つです。

おせち作り

小人数の我が家でも、新年の準備はしないと年が越せないような錯覚に陥る。特に、黒豆は3日程度かけて少しづつ味を含ませていくので、日数がかかる。今年も自己満足の黒豆の出来上がりです。来年はもっと良い年になりますように。

武陵源で　

こんな写真がありました。３年前中国湖南省武陵源の夕暮れ時、友人たちと楽しく過ごしている輪の中にいつの間にか孫悟空。その孫悟空は３０元（６００円）を請求。唖然としながらも良い思い出です。

初冬の茶館で

お茶館の午後です。静寂に包まれて、冬の木漏れ日がお茶器を包んでくれています。教室の時の賑わいと今日の静寂。どちらも心安らぐ時です。

利休梅

利休梅は千利休の命日（4月21日）頃に咲くことから名付けたとも言われ、可憐な白い花を付ける。主張しない花が茶人に好まれ、お茶席に飾られることが多い。原産は中国の揚子江下流域と聞く。花屋さんで見つけ庭に植えてから3年目の今年開花。早速活けて楽...

真夏のお茶請け

菊花節のお茶会　お誘い

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