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2014.08.132017.05.27

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蘇州から

清の皇帝の献上でもある碧螺春は西湖龍井と並ぶ中国二大緑茶の一つで、蘇州産の銘茶。水の都蘇州は美しい刺繡も有名。生徒さんのお一人はご主人の駐在先が蘇州です。先日、碧螺春を持参の上、中国の話に花が咲きました。新緑を思わせるパッケージは正に碧螺春...

夏の午後に

夏の午後のティタイム。残暑厳しい中、どうしても冷たい飲み物が欲しくなります。久しぶりにホットなお茶とデザートで心と体を活性化。

献上茶　碧螺春

中国茶の歴史は古く、発祥は紀元前に遡る。歴代の皇帝には献上茶とされたものを、教室では何種も飲んできました。先月の碧螺春（中国語：ピールーチュン）のその一つで、清の乾隆帝が名付けたとも言われる銘茶。くるくると撒いた繊細な葉、香りは春一番の深緑...

師走の中で

今年も後わずかになりました。教室の皆さんと過ごした1年が走馬灯のように浮かんできます。辛いニュースも多く、来る年の平和を心から祈りばかりです。

ミモザのリース

今年で１０年目を迎える林太太茶館です。その話を聞いた生徒さんから、お祝いに届いたミモザのリースです。３月８日は国際女性でデー、イタリアなどでは３月８日にはミモザの花を女性に贈る習慣があります。早速、玄関に飾りました。温かいお心づかいに心から...

サンデー宇部７月号

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