梨山茶とイタリアン


先日、友人夫妻と海の見える下関のイタリアンレストランTへ
急坂の上のレストランは、保存指定の建物で、クラシカルな雰囲気とシックな趣は私の大好きな上海のレストランによく似た感じ
若いシェフのお料理は以外に和の要素を取り入れたオリジナリティあふれたもの 山椒、味噌 なども少しトッピング
嬉しかったのは、最後のティタイムのメニューに台湾烏龍茶 梨山烏龍茶がありました。都会ではよくある事ですが、地方のお店にはないおもてなしに感激です。