鳳凰単叢(ほうおうたんそう)


お茶教室では、毎月どのクラスも全員同じお茶でお勉強します。
今月は烏龍茶の中でもとても貴重な1本の木からのみ収穫された広東省のお茶です。
香りは複雑で、最初蘭花の香りから飲むうちにホワイトチョコをも思わせる香りにかわり、後味はすっきりしてくる