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2018.05.11

１年をかけて育てた花々　今満開を迎え我が家を彩っています。

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桃のお節句

早春の中、お茶会をしました。冬茶に合わせて紫芋羊羹、桃の香りの鳳凰単叢茶には竹炭でコーティングされたチーズケーキを準備してみました。

一夜花

藪甘草は朝咲いて、夜には萎んでしまう一夜花。我が家の前はお宮のお堀。雑草の生い茂る中、一輪咲いています。花弁は、お浸しで食べれると聞きます。セミの声と少し暑さが和らいだ夏の午後です。

寒中のお茶

「融雪煎香茗」唐の詩人白居易の詩には、お茶の詩が多い。雪を溶かして入れたお茶は、とても香りの良いお茶になりました。茗は、お茶の事で中国ではこの字を使うこともあります。近年稀にみる大雪にこの詩を思い出しました。

桜だより

桜の開花宣言がちらほら。今日も寒い日となりましたが桜は春を覚えていました。春一番のお客様には桜のお茶器でおもてなし。お茶は台湾土産の蜜香紅茶。焙煎の強いこの紅茶。肌寒い日に体がぽかぽか温まり今の時期ぴったりのお茶です。

早春

暗いニュースの続く毎日ですが、季節は淡々と巡り、我が家の庭も早春の草木でいっぱいです。いつか、こんな春もあったと思う日が早く来ますように

茶席に秋の彩を

季節の花を普段から心がけています。特にお茶会の時は少し前から、花材を集め、当日一気にいけます。今回の玄関のお花は、山査子（さんざし）、山帰来をメインにクリーム色のバラ、白、紫の花を活けてみました。

鳳凰単叢（ほうおうたんそう）

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