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花盛り

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2018.05.11

1年をかけて育てた花々 今満開を迎え我が家を彩っています。

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お茶請け

お茶にお菓子は日本流中国では、お菓子やデザートにお茶の習慣はなく、こだわりの茶をこだわりの茶壺でお茶を堪能するか、食事の時にたっぷりのお茶を飲むのが中国流。日本で中国茶を学ぶ当教室では、お茶に合わせてお茶請けも皆さんで吟味しています。去年の...
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絶品ロ-ストビーフ丼

萩に行ってきました。丼にスプーン?見た途端納得。ローストビーフが大き過ぎてお箸では食べれないことがお肉の下に隠れるようにご飯 萩天然記念物 見島牛の美味しさ堪能
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西安の旅

7年ぶりの西安に浦島太郎状態。全てがスマホを通して行われ、以前のように自由に歩き回ることも容易ではありませんでした。泊ったホテルは市内から1時間程度の学園都市ですが、朝夕の人の波は想像を超えていました。その中で、先ずはお茶市場に行ってみまし...
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清代宮廷のお茶事情

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鳳凰単叢(ほうおうたんそう)
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