お知らせ

千年古樹

雲南省を旅すると、数百年の茶の木はざらで、中には千年を超えるお茶の木も存在する。少数民族の人々にと […]

中国の2大大河、長江と黄河。お茶を貴重な飲料として発達させたのは、長江流域の少数民族。今日の茶文化を […]

春に球根を土に戻すと大きく成長し、秋にはサフラン似た花をつける。サフランは、パエリアなどに使い重宝 […]

昨夜、９月の教室が終了しました。例年であれば、中秋節のお茶会の準備といったところですが、暫くは大勢の […]

台風も通り過ぎ、秋本番。熱いお茶が美味しい時期になりました。

旅行も外出も制限され、ついテレビ時間が多くなる。２０年位前、日本のNHKと中国の調査隊が１年半かけ […]

春に採れた新鮮なお茶３種を今月の教室で味わうことにしました。白豪銀針は発酵していない白茶の王様、白 […]

直撃は免れたものの、海の近い我が家は塩害に見舞われ、小さな花達は枯れたものもあります。その中で、葉 […]

これまでにない台風に遭遇し、早々と近くのホテルに避難しました。家中の小さな植物は玄関に溢れるばかり […]

超巨大台風が来るニュースでもちきりです。コロナに台風、どこまでも大変な夏が終わりそうもありません。 […]