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サンデー宇部１１月号掲載

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2017.11.16

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白茶の効能

夏本番の今お勧めのお茶、白茶。白茶には、リラックス・疲労回復・デトックス・解熱作用・抵抗力を高める等々・・・中国では、常備薬としておかれることも多いと聞きます。白い紅茶とも呼ばれる白茶は、柔らかい旨味と控えめな香りが特徴です。

八宝茶

西安の麻さんのお土産は八宝茶もありました。ラッキー７の日本とは違い八の数字を縁起が良いとする中国。八宝とは単に八を意味するのではなく、沢山の縁起物と言う意味を指します。今回の八宝茶の中には８種の実やミカンの皮陳皮と緑茶、氷砂糖がたっぷり。元...

桜のデザート

久しぶりに教室を再開しました。大ぶりのグラス一杯に桜のデザート作って皆さんをお迎えすることにしました。

春の日差しの中で

今年の春は雨が多い。久しぶりに小春日和の中、春爛漫のお茶器でちょっと一服してみました。

再開！

結局、3箇月中止していたウォーキング再開です。流石にあの暑さには歩く気も起らず、家の中をうろうろ。久しぶりに秋空の下を思い切り歩きました。

茶館に彩を

毎月のお茶教室の前には、季節のお花とお茶請けを準備します。お花もできるだけ季節感のある素材を心がけます。今日は早咲きの桜にオレンジのバラをいけてみました。

中国茶とお茶請け　①　

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