大紅袍で

1月はとかくご馳走続きの毎日。今夜の夕食は岩茶大紅袍でお茶漬け。トッピングのお肉も大紅袍で下茹で。白髪ねぎ、枸杞、搾菜、香菜を添え、五香片で香りづけ。熱々の大紅袍をたっぷりかけて中華風お茶漬けの出来上がり。木枯らしの吹く夜には特にお勧めです。