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2014.06.072017.05.27

舟山群島の白砂

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春節茶会

今年の春節は２月１９日、茶館では少し早く茶会をしました。寒さの中にも春を感じる日、３日間で４５名ほどの方々にお越しいただき、中国茶は貴重な冬のお茶や黒茶を私も楽しい一時を過ごさせていただきました。謝々　謝々

台湾冬茶と桜（春）鯛

今月のお茶は標高２４００ｍの梨山華崗高冷茶。秋の終りに収穫された冬茶と呼ばれる貴重なお茶です。少し発酵度が高いこのお茶は少し濃厚な香りと旨味が口中に広がります。用意されたお茶請は今が旬の春鯛の旨味を生かしたおこわ。桜、菜の花も添えて。

絵画展と中国茶会

６月３日山口県萩市「俥宿　天十平」で林　泰石展と中国茶会を開催します。絵画は鹿児島・宮崎に伝わる田の神さまが描かれています。ほっこりする作品４０点を展示。会期中中国茶会を開催します。ぜひお出かけください。

調理室で

これまでは他市には出かけてきたものの、住まいのある街でのお茶会は我が家に限ってきました。今回、市内の施設で講演を依頼され、一緒に体験型茶会をしました。コロナ禍でのお茶会は最新の注意が払われ、仕切り版が設置、飲むとき以外はマスクというスタイル...

ブータンの青い花

青い花になぜか惹かれます。ヒマラヤに咲く青いけしの花にも何回か挑戦してみましたが、１０００M以上の山に咲くこの花は暑さに弱く、栽培を断念しました。数年前花屋さんで見つけたブータンマツリの青い花、ブータンと言えば世界一幸福度の高い国と聞きます...

沙羅双樹

中国敦煌に行った折、隋の時代の２８０窟には、沙羅双樹の下に、釈迦は赤い袈裟を着け、横臥しています。諸菩薩、弟子が集い、悲しみ死を悼んでいる図です。その頃は夏ツバキと呼ぶ沙羅の木を知りませんでした。後年、我が家で植えたその木が今年も花を付けま...

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