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お茶器探しの旅

年に数回行く中国ですが、教室のお茶器探しは１年半ぶり。どれも、手元に置きたいものばかりが見つかりました。紫砂のお店の老板（てんちょう）は、２人の上海の友人と一緒に行くのを、いつも心待ちにしてくれています。到着の翌日は、お茶器、景徳鎮のお店を...
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冬茶入荷

秋の終りから１２月下旬まで採れたお茶を冬茶と言います。今年は台湾の冬茶がとても品質が良く、どのお茶もそれぞれの茶葉の特徴がしっかり出ていて、目を閉じて飲んでも、それぞれの香りや旨味がはっきりと区別できます。お茶の良し悪しは淹れたときは勿論で...
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コロンス島のお茶屋さん

中国厦門市に属するコロンス島は、2017年世界文化遺産になった小さくて魅力的な島です。お茶教室の生徒さんが今回訪れ、ステキなお茶館の写真が送られて来ました。異国情緒溢れた中にも古い歴史を思わせる佇まいに機会があればぜひ訪れたいと思いました。
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椿　一輪

白は好きな色の一番です。秋の終わりからら咲き続け、茶館に彩を添えて来た白の侘助（わびすけ）今朝、庭に出てみるとたった一輪が咲いていました。色とりどりの春の花の中で、とても存在感を放っています。
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台湾茶セミナー開催

極上の台湾茶を提供して頂いている　愛知の浦山尚弥さんをお迎えして台湾茶セミナーを開催しました。梅雨の真っただ中、２０人の方々にお越しいただき、予定時間を大幅に越えるほどの熱気で貴重なお話を聞くことができました。
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菊茶の効能

その昔、皇帝の眼病を直すために栽培されたことが始まりとか。菊茶にはアンチエイジング、疲労回復等他にも数々の効能があります。キーモン紅茶で有名な中国黄山に行ったのは秋たけなわの頃。大袋の菊茶が山のようにつまれていたあ効くtyが
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