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宇部日報９月号

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2015.11.01
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生茶と熟茶

2種の製法がある黒茶。緊圧された10年以上の2種をピッケルのような茶道具で崩すところから今日のの教室は始まりました。茶器も茶壷と蓋碗の2種。10年以上熟成されたお茶は予想以上の味と香りでプーアールの概念を覆すほどです。熟茶の円やかさ、生茶の...
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お茶花

大好きなお茶花の一つです。白の侘助を甥の潤ちゃん作　萩焼で生けてみました。
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玄関に満開の梅を活けてみました。家中、梅の香りに包まれ、心も満たされます。その反面、大変な事が起こっている国の方々を思うと心が痛みます。１日でも早く平和が訪れますように。
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