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鳳凰古鎮の夜

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2019.08.01

ライトアップされた鳳凰古鎮の夜です。
不夜城そのもので、夜中も人通りが絶えません。

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一日の終わりに

久しぶりに市を跨いで、ショッピングに行き、早めの夕食を済ませ、庭に出てひと休みしています。例年、この時期は、親しい方々とのバーベキューやティタイム今年は、紫陽花が咲いても、皆さんとご一緒はできませんが、色とりどりの紫陽花は例年通り。是非、お...
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夏とカボス

台所の前に樹齢40年を越えるカボスの老木があります。盛夏の頃実を付け初秋に収穫です。今年も沢山の実を付けてくれました。お惣菜は勿論、思い浮かべるのはカボスを使ったお茶請けのデザート。実りの秋が待ち遠しいです。
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お元気ですか

茶館を初めて10年目になりました。教室を初めてまもない頃、お母さんと一緒に教室に来てくれたA君です。4年生だったと記憶していますが、中学に入る頃受験勉強のため断念 その後、他県にお引越しとてもお茶通で、よく香りを楽しんでいましたね お元気で...
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龍井蝦仁(ロンジンシャーレン)

龍井蝦仁は中国杭州の龍井茶を入れて海老を炒めた、中国を旅するとよく出される茶葉料理です。杭州の名泉・龍井泉は、どんなに干ばつが続いても枯れないことから、泉の奥に龍が棲んでいるという伝説があります。その龍井泉附近で作られているのが龍井茶です。...
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銀世界

朝起きてびっくり。初雪が一面の銀世界。前半の12月は暖かく過ごしていたこともあり、想像を超えた寒さに震えています。昨日と今日は冬茶を皆さんに取りに来てもらっていますが、路面が気になるところです。
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上海から

上海の浦東に住む友人から2日間の封鎖が12日経った今も解除されなくて、食料が底をついているとの知らせ。まるで、戦時中のようだとも。何もしてあげられないもどかしさと、ほぼ日常に支障ない現状を改めて感謝する日でした。
鳳凰古鎮の村で
ラプサンスーチョンと冷しゃぶ
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