八宝茶

この時期になると飲みたくなる八宝茶。とは言っても番外編のお茶で、八種のドライフルーツやキクラゲ、枸杞、干し葡萄、棗、竜眼、胡麻などを入れて飲みます。中国では八は縁起のよい数字とされ、お目出たい席でもよく飲まれますが、元々お茶の採れない地域でお茶代わりに飲まれたものが始まりとか。以前敦煌に行った折、縁台で並べられた八宝茶は3元程度で売られていました。自分流にブレンドした八宝茶は極寒の寒さの中、身体にもとても良い、ほっこりとする飲み物です。