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2017.01.22

朝食はいつもパンにオリ－ブオイルと岩塩
クロアチア産オイル　バニラアイスにかけても絶品

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故郷は南アフリカ

我が家に来てから２０年以上、毎年初夏に可愛いい花を付けます。名前は、パイナップルリリー。原産国が南アフリカと知ったのはつい最近のこと。名前のとおり、花と言われる部分はパインそのもの。やがてその部分は小さな花となります。冬には、綺麗に枯れてし...

茶館の昼下がり

周りは田んぼに囲まれ、車の音も遠くから聞こえる程度の場所に茶館はあります。通学路は家の前にありますが、子供の声も消えた今日この頃。茶館にも静寂が漂っています。

こもれび

例年になく、雨の多い今年です。おかげで、水やりや渇水の心配はありませんが、樹木には水分が多すぎ、根腐れの心配も出てきました。茶館の出窓は緑で覆いつくされ、育ちすぎた樹々の合間から入るわずかな鑑木漏れ日が、心を落ち着かせます。

新茶情報

４月になると今年の新茶の情報が気になるところ。今年の台湾は、お茶の生育時に雨が降らず、入荷がとても少なく、例年の半分程度とは驚きです。少し、朗報は、生き残りをかけた茶葉は強く、逞しいものが残るので、良質なものに仕上がるとのこと。苦労したもの...

冬至　冬茶

今日、22日は１年で一番日の短い日冬至。朝からあいにくの雨で日の暮れもとても早いです。柚子湯とかぼちゃを食べると無病息災との言い伝え。今日の食卓にはかぼちゃのいとこにを添え、お茶は台湾の冬茶金宣茶です。香りの春茶、旨味の冬茶と言われますが、...

故宮博物館

今回の目的は故宮博物館に行くこと。蒋介石が中国から運んだ秘宝の数々は北京の故宮より多いとも言われます。３度目の故宮で初めてトンポウロー、白菜の玉が同時展示　一度に見れることは稀です。

最近面白かった本　

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