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サンデー宇部５月号

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2017.05.18
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土筆

晴天が続き、ウオーキングは速足、長距離になり、後で疲れます。途中で土筆の大軍を見つけ、束の間の休息です。
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老叢茶樹　　桐木村にて

老叢茶樹とは５０年以上経過した木に付けられる勲章のようなもの桐木村の茶樹は国の厳重な管理下にあり、現在の場所で増やすことも、枯れた木を補充することも厳禁です。実生のみで栽培が続けられているため、１本も同じ木はありません。野生状態の茶の木は大...
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迎え梅雨

真夏日の続いた日から一転、気温は下がり雨模様です。耳を澄ませば雨音の中に遠くから蛙の鳴き声。蛙は繁殖力が強いことから中国のお茶器や置物には蛙模様が多く見られます。梅雨入りを前に今にも鳴きだしそうな蛙たちです。
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緑茶　西湖龍井茶

晴天の日は、夏日を思わせる日が続きます。中国の人々が一度は住みたい街の一つ杭州。そこで初夏に採れる銘茶西湖龍井茶があります。中国茶の特集番組で度々登場する緑茶です。１００度以上の高温の窯で炒られたこの緑茶は、ほのかなナッツの香りと旨味を持ち...
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夏のデザート

残暑厳しい昨今　デザートも涼しげにして　少し濃いめの烏龍茶と一緒に
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台風一過　

前置きの長い台風騒動も何とか無事に通り過ぎ、青空がいっぱいの朝です。強風を持ちこたえた庭のイチジクが2個、ありがたく頂戴しましょう。
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