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中国茶販売・中国茶教室・中国茶会・出張茶会の林太太茶館です。山口県山陽小野田市

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サンデー宇部１１月号掲載

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2017.11.16

１０月にしましたお茶会の様子を掲載しています

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梅雨前に

花畑の角に１坪程の畑があります。サラダ菜、ネギ等の薬味など少しだけ野菜を育てて来ましたが、今年初めてジャガイモを植えてみました。大きさは今一ですが、自家製のものは愛着があり、とても美味しく感じます。ジャガイモ料理が続きそうな予感です。

地球にやさしい中国茶交流会

東京都立産業貿易センターで行われた日本最大の中国茶交流会に行ってきました。６階の全スペースは全国から駆け付けた中国茶好きの人でいっぱいです。２日のみ年１回の開催。中国茶の重鎮　棚橋篁峰先生のセミナーもあり、とても充実した会に参加できました。

簡単パスタ

1人で取る昼食はいつも簡単。今日の昼食は簡単パスタ。頂き物の春菊をたっぷり、生ハム、味付けはパスタの隣にあったお茶漬けのもと。仕上げにオリーブオイル。１０分でできる簡単パスタは意外と美味でした。

春を見つけて

春はそこまでと思う日、やはり寒さに勝てず、ダウンコートを着てウオーキング。帰路、足元で見つけた土筆達、春をしっかり感じた瞬間です。

秋の気配

昨夜、９月の教室が終了しました。例年であれば、中秋節のお茶会の準備といったところですが、暫くは大勢の方々とはお会いできません。茶館のしつらえを、秋バージョンにして、来月のお教室を待つことにします。

サンデー宇部４月号

４月は春茶のシーズン開始です。今月は日本のお彼岸に当たる清明節の話を掲載してみました。

中国茶とお茶請け　①　

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