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サンデー宇部１１月号掲載

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2017.11.16

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新茶シーズン到来

今年の春茶１陣到着です。緑茶、白茶、黄茶の産地は、中国江蘇省、浙江省、福建省と様々ですが、長い旅をして今年も届いてくれました。コロナ禍の中、少しでも楽しい時間が出来ればと、今から楽しみです。

調理室で

これまでは他市には出かけてきたものの、住まいのある街でのお茶会は我が家に限ってきました。今回、市内の施設で講演を依頼され、一緒に体験型茶会をしました。コロナ禍でのお茶会は最新の注意が払われ、仕切り版が設置、飲むとき以外はマスクというスタイル...

冬の陽だまりの中で

隣の神社のお濠にいる鷺の親子　陽だまりの中で餌をついばむ親子にしばし見とれていると母鳥は空に舞い上がり置いてきぼりの小鳥はなんだか不安そうな様子。そのしぐさもとても可愛いです。

百花繚乱

八宝茶をお湯に浮かべると器の中は花々でいっぱいに。何回もお湯を継ぎ足し飲むと、酷暑の疲れも飛んで行くようです。

鳳凰古鎮の村で

4月に訪ずれた中国鳳凰古鎮はアバターの舞台となった武陵源から、車で５時間かかる場所です。大きな川の対岸には、ホテルが立ち並びますが、一歩村に入るとタイムスリップした風情が残る、なぜか懐かしい街でした。　もう一度訪れたい場所の一つです。

中国茶とお茶請け　①　

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