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サンデー宇部１１月号掲載

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2017.11.16

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夢は旅

当面の夢は、コロナから解放され、お茶の旅を再開する事。２年前ドイツ、スペイン、中国、日本と４家族で武陵源に行き、皆さんで黒茶のを楽しんだ日がとても懐かしいです。

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春の初め、桜の後に白い小さな花を付けるジュンベリー。我が家に来て、１年目の今年真っ赤な実を付けてくれました。いつか、この実が沢山収穫できたら、お茶請を作りたいと思います。

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コロナ騒動中、新茶が気になっていました。扱う春の新茶は人里離れた深い森にあるものばかり。コロナもそこまでは及ばなかったようで、とても良いお茶が手に入ったと連絡がありました。検疫も済み、到着を待つばかりです。今回は、西湖龍井茶と洞庭碧螺春の...

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中国明から清の時代に茶馬古道と呼ばれる馬とお茶を交換した道があります。ルートは雲南省からチベットまで。その道を辿りたくて、８年前に、雲南省から香格里拉（シャングリラ）まで２週間かけて、出来るだけ当時の面影を残した場所を訪ね、高速道路は避け一...

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夏が終わり、早朝のウオーキングは夕方に変えました。忙しい1日の終り、少し暗くなりかける頃咲く宵待ち草。鮮やかな黄色に元気をもらった瞬間です。

中国茶とお茶請け　①　

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