美祢の名水 長ヶ坪長命水でお茶を お知らせ 2018.02.01 以外かもしれませんが、山口県は岩手、高知と並んで化石がたくさん出土しています。 特に、山口県の西部美祢市を中心とした一帯は世界でも有数だとか 美祢化石館にアンモナイト等も展示してあるところです。 その、太古の地下水が流れる美祢の長ヶ坪長命水でお茶をいれています。どの茶壺もお茶を初めて20年、水道水を使ったことはあ りません。 当然、無味無臭ですが、天然水独特の甘さが感じられます。教室でもこのお水がかかせません。