美祢の名水　長ヶ坪長命水でお茶を

以外かもしれませんが、山口県は岩手、高知と並んで化石がたくさん出土しています。
特に、山口県の西部美祢市を中心とした一帯は世界でも有数だとか　美祢化石館にアンモナイト等も展示してあるところです。
その、太古の地下水が流れる美祢の長ヶ坪長命水でお茶をいれています。どの茶壺もお茶を初めて２０年、水道水を使ったことはあ
りません。
当然、無味無臭ですが、天然水独特の甘さが感じられます。教室でもこのお水がかかせません。