今月のお茶 台湾茶北奇来山

お知らせ

台湾の急峻な山、十に数えられるほど険しい山、台湾南投県にある奇来山

1900Mを超える茶園で採れるこのお茶は8煎入れてもまだ飲める驚異のお茶

発酵は中程度 焙煎なし 香りは金木犀を思わせるほど薫り高く、しかし、強すぎず上品で、茎混じりのお茶からはいつまでの口の中に残る甘みが続きます。

お茶請けには、ミニトマトのシロップ漬けとドライフルーツを用意してみましたが、お茶だけで十分満足できます。

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