ボリジ

お知らせ

星形の庭のハーブボリジが満開です。一つ一つを砂糖漬けにしてみました。

ボリジにはカルシウム、カリウム、ミネラルが豊富で、副腎を強化する働きがあり、白ワインに漬けると鮮やかなピンクに変わります。

5月のお茶請には可愛いボリジを使ってデザートに。今から楽しみです。