梅仕事

毎年恒例の梅仕事。今年も無事終了です。梅酒、梅シロップ、梅干し、梅ジャムと２日がかり。完熟梅をの香りが家中に広がるとなぜか作りたくなります。
１年の間、デザート、ドレッシングに、もちろんヨーグルトやパンに塗ったりと用途は様々。これが終わると本格的な夏到来です。