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2023.11.24

茶会の準備を終えてお客様を待つ間、緊張感と喜びが交錯する瞬間です。

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サフランとパエリアとクリスマス

庭の片隅でサフランが一杯。毎年、教室ではお持ち寄りクリスマス会をします。私も一品作り、お仲間に入り。希望があればパエリアをつくることもあり、サフランは必需品。我が家のだけでは到底賄いきれませんが、サフラン＝クリスマスが私の恒例行事の一つです...
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緋寒桜　

ウオーキングコースはおんなじ道は飽きるので、少しづつコースを変えてみることにしました。　　　新薬を作る会社に咲く緋寒桜。会社の壁はブルーの濃淡で統一してあり、緋寒桜の濃いピンクに良く映えます。ここでどんな新薬が生まれるのでしょうか
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ドイツから

２年前、上海の友人を含め４家族で武陵源に旅した。言葉は通じないものの、スペイン、フランスの友人達ともすぐ仲良くなり、とても楽しい３泊４日の旅であった。フランス在住、ドイツ人のローズマリーさんは重い病を抱えているにも関わらず、杖を片手にしなが...
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中国の2大大河、長江と黄河。お茶を貴重な飲料として発達させたのは、長江流域の少数民族。今日の茶文化を生み出したのは黄河流域の漢民族と言われる。２年前は内モンゴル近くの平遥古城に行き、黄河の大瀑布をみる事ができ、改めて中国の壮大さに感動しまし...
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春と秋の新茶シーズンには、お茶好きの方に集まっていただき、聞き茶会をします。今年は一度に沢山の方に来て頂く事が出来ず、お茶教室の皆さんは各グループでの開催となりました。Yさんは教室の日がお誕生日と重なり、自前で６人分のランチプレートを準備し...
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極上岩茶の聞き茶会

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2026.02.09
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