お知らせ お茶三昧 柔らかな冬の日差しに包まれています。今年最初の教室は台湾冬茶の飲み比べです。台湾の冬茶とは秋の終りから初冬のかけて採れる深い味わいのお茶です。生徒さん特性お茶請のマンゴー乗せヨーグルトムースを頂きながら、お茶三昧の時間を過ごしました。 2024.01.11 お知らせ
お知らせ 初春 真っ青な空と澄み切った空気。冬の青空は一層眩しく感じます。元旦から起こった災害や重大事故に心が痛みます。能登半島の方々はどんな思いで、お天気はと気になります。1日も早い復興をお祈りします。 2024.01.04 お知らせ
お知らせ 謹賀新年 明けましておめでとうございます。今年は空に舞う龍のごとく勢いよく、でも心穏やかに1年をお茶三昧の日々とともに過ごしていきたいと思います。元旦に願うのは、これまで尋ねたお茶の旅を再開できればという思いです。今年もどうぞよろしくお願いします。 ... 2024.01.01 お知らせ
お知らせ 穏やかな師走に もうすぐ新年とは思えない穏やかで暖かい師走です。15周年を済ませた今年、新たな気持ちで奥深いお茶の世界を楽しんで行きたいと思います。支えて頂いたすべての方々に心から感謝いたします。 2023.12.29 お知らせ
お知らせ 1日の終りに 日中の殆どの時間を動き回っています。ほぼ同じパターンで そして締めくくりは中国ドラマ鑑賞。それも時代劇なので、その時代の慣習、衣装、食事、一番気になるのはやはりお茶に関する事。茶器やお茶葉の名前、飲み方など興味津々です。多くの民族からなる中... 2023.12.25 お知らせ
お知らせ 冬のお茶 今年も冬茶と呼ばれる秋から初冬にかけて採れたお茶が届きました。一般的に香りの春茶、旨味の冬茶と言われますが、少し寒くなって採れた冬茶の香り旨味は重厚で、慌ただしい師走の中ですが、又今年も新しいお茶に出会える喜びに浸っています。 2023.12.18 お知らせ
お知らせ 笑顔の中で 今日もクリスマス会。話題はもっぱら先日のお茶会物語。話は尽きません。ふと思ったのは、皆さん次回のお茶会の話で盛り上がっています。前進あるのみと充実感の表れでしょうか 2023.12.14 お知らせ