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春爛漫

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2025.03.17

台湾高山茶に用意されたお茶請です。桜のシーズンはもうすぐ。一足お先に茶館は春爛漫です。

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中国茶とお茶請け③

東方美人 阿里山頂湖東方美人は台湾の烏龍茶ですが、紅茶に近いまったりとした蜜のような旨みと完熟果物を思わせるとても希少価値の高いお茶 その秘密は稲には害虫と言われるウンカによるものウンカは無農薬にしか発生せず、食べられた茶葉は2次発酵を起こ...
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思い出の上海

前回10周年記念茶会を済ませて間もなく上海を尋ねました。友人達から温かいもてなしの数々。レストランにはちょっと派手目なケーキがありました。でも、翌年から尋ねることも出来ない日々が待っていようとは・・・・。そして今年15周年の茶会を終えたこと...
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コリウス満開

白、紫、淡いピンク、オレンジ等々、花の色はどうしても主張しない色に偏り、夏には色のない花壇になり、少し寂しい。来年はもっと夏花を咲かせようと反省中。夏にははっきりした色の花が似合う。今は、コリウスが花壇で満開。
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炎暑の中で

年々堪えがたい暑さに人だけでなく、植物も必死で生きています。必死で咲く花をみると早朝の水やりも苦にはなりません。雨が降るとなぜかほっとします。
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ジャスミン茶と

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感謝!感謝の1年

本格冬将軍到来の兆し、寒い大みそかになりそうです。茶館の10周年も無事終わり、皆さんとの3回目の武夷山旅行等々充実した1年を終える事ができました。一緒に過ごしていただいたすべての方々に感謝です。来る年も皆様に素晴らし年になりますように
高貴な色
上海から 茶壷
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山口県山陽小野田市浜1764-2
https://www.lintaitai.com/

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