今年の春節は１月２８日　今日から新年の教室です。中国では八が縁起の良い数字　八種のお茶やおかゆもその一つココナツミルク入りのお汁粉には栗・倶子・レーズン・紫芋団子・・・・お茶請けにしてみました。お茶は台湾の高山茶標高１７５０Ｍの２・３軒しか...

新疆ウイグルで見た朝日を思い出します。紺碧の冬空の広がる素晴らしい元旦です。昨年も皆さまに支えられ楽しいお茶の日々を過ごすことができました。今年も皆様にとって素晴らしい年をなりますようお祈りしています。

クリスマスのお茶請けは持ち寄りです。今年はパエリアをつくりました。家で収穫したサフランを入れて

教室では毎年クラス毎にクリスマス会をして１年を振り返ります。美味しいお茶と持ちよりのお茶請けにお話も弾みます。お花は近くの山で収穫してみました。

今年の春に摘まれた新茶の聞き茶会をします。７月３日　日曜日　午前１０時～３時まで　６種以上のお茶を飲んでいただきます。ご興味のある方はどうぞ