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楊貴妃とライチ

台湾産の立派なライチとマンゴーを頂いた。眠っていた世界が少しづつ動き出し、海外への旅行も視野に入り、以前のような旅が出来る日が待ち遠しい。ライチと言えば楊貴妃。毎日のように自分の故郷から運ばせたと言う伝説を耳にする。上海では、暗く狭い路地の...
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香りをどうjぞ

中国茶の楽しみ方の一つに香りを楽しむことがあります。完熟の果物や蘭の花の香りと表現される、独特の優雅な香りを小さな長い器で楽しみます。香りを楽しみ、小杯で啜りながら飲みます。そうすることで、喉元でしっかりと香りと旨味を楽しむことができます。...
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骨董店　上海にて

十年以上よく行っていた、骨董街がある日駐車場となっていました。上海東台路の骨董街です。雑多に物が並ぶ中、店主との掛け合いはとても楽しく上海での大きな楽しみの一つでした。今、中国は街の開発が急ピッチで進み、路上の商店はどんどん閉鎖され、大きな...
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その名のとおりチョコレートの香りがすると誰かに聞いた香りをかいでみると　するような　しないような　暑い夏の午後　懸命に咲いています
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信州信濃に

２年前お里が長野の方とご縁があり、嫁いだ娘夫婦の案内で酷暑の中、信州信濃を旅して来ました。最近の旅行と言えば、中国旅の慌ただしい旅ががほとんどの中、澄んだ空気と３千Ｍ級の山々、白馬、駒ケ岳、槍ヶ岳・・・名前だけは聞いたことのある山が目の前に...
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ラプサンスージョン

ラプサンスージョンは世界の紅茶の原点と言われます。 松の木で燻された特徴のある紅茶です。その昔、戦で立ち寄った兵士の世話で茶葉がそのままになり、それを松葉で燻したのが始まりとか　　個性的な味と香りは一度飲むと忘れられない味です。今回この個性...
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