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サンデー宇部２月号掲載

今月から中国茶入門編を掲載して行きます。
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冬至　冬茶

今日、22日は１年で一番日の短い日冬至。朝からあいにくの雨で日の暮れもとても早いです。 柚子湯とかぼちゃを食べると無病息災との言い伝え。今日の食卓にはかぼちゃのいとこにを添え、お茶は台湾の冬茶金宣茶です。香りの春茶、旨味の冬茶と言われます...
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１月号　サンデー宇部掲載

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サンデー宇部２月号記事　届いた大紅袍　

中国では２月１６日がお正月に当たる春節です。 先日、５月に武夷山で茶摘みしたものが製茶され到着しました。今回は、その事も詳細を掲載しました。
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上海の老板（ラオパン）の笑顔

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紀元前の海底が隆起した武夷山　豊かな水と澄んだ空気で満ち溢れています。 山水画を描いた地ビールのラベル　種類の多さにびっくりです。
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