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2016.08.21
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桜の器

日本の花と言えば桜。中国にも桜はありますが、紋様としての桜は見ません。今回上海から送られて来た聞香杯は桜が一杯。小杯には花びらまで。この器で頂くとより一層美味しいお茶になりそうです。
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楊さんのプーアール茶

２年前西安を訪れた際、友人の陽さんからプレゼントされたプーアール茶です。 事前に用意してもらっていたようで、お茶の包装には林太太の名が記され、商業デザイナーらしいすてきなデザインと、 心配りに感謝です。
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プーアール茶の出来るまで③

プーアール茶には、日本茶のように葉を固めず、ばらばらのものもありますが、今回のお茶葉は、固められた餅茶と呼ばれるものです。 蒸して、丸く固めたお茶葉は、天日で乾かします。
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お正月に向けて

少し早いのですがお正月の花を玄関に飾りました。 今年は南天のみを、１２月の骨董市で買ったロングサイズの花瓶にしてみました。
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雨の日の大紅袍

初夏ような日、肌寒い日と、この時期は寒暖の差が大きい。 雨の日には、少し体の温まる発酵度の高いお茶が心地よい。 今日は、岩茶の王様大紅袍を飲むことにしました。
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福建省から

ちょっと嬉しい出来事です。福建省に嫁がれた生徒さんの娘さん。嫁ぎ先はおプーアール茶を扱う茶屋さん。中国帰国を前に茶館に来て頂くことになり、去年行った武夷山やお茶の話をタップリ聞くことができました。彼女は、今、大学で日本茶道を教えるお手伝いを...
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サンデー宇部１０月号掲載
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2023.12.07
思い出の上海
2023.12.04
東京の下町で
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開始前に
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