セミナー開催


愛知県から浦山尚哉先生をお迎えして、台湾茶の製法についてセミナーを開催しました。

先生は、自ら台湾茶の製造に関わり、コンテスト茶にも出される方で、製造に関わった人にしか分からない製茶の工程をとても詳しく丁寧に教えていただきました。

時間を大幅にオーバーするほどで、全員に熱意がひしひしと伝わる、とても有意義な日となりました。