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幾千年の歴史・・・

中国茶の美味しさを味わってみませんか?

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その奥深い世界を・・・

様々な角度からご提供いたします・・・

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台湾生まれのお茶セット

聞香で香りを楽しみましょう

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お知らせ

宴の後に

今朝、茶館で見つけた小さな置物。 先日、上海から送られてきたお茶壺のお披露目会をし、ほとんどが、それぞれのお家に嫁いで行きました。 この置物は、上海の茶屋さんでもよく見かける、茶道具の中に飾りもので、客人を楽しませるものです。 ぽつんと残さ...
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久美子さんのクリスマスリース

1年の経つのは早いですね 今年も、東京から大きなクリスマスリースが届きました。 お茶教室の久美子さんは、今年で東京在住4年目。この時期には必ず玄関と茶館のリースをお願いしています。 リースを飾ってクリスマス会。恒例行事ですが、毎年違った楽し...
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鬼に茶壷

コロナ禍の中、上海の茶壷をリモートで手に入れ、明日は皆さんにお披露目です。 大事な茶壷を我が家の鬼さんが持っていく夢をみました。
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紅葉狩り

ここ数年、繁忙な毎日を送り、季節の変わり目も気づかぬまま過ごした日々でした。 コロナのお蔭で時間がたっぷりとれ、、何年ぶりかに紅葉をめいっぱい堪能して来ました。 数年前行った、京都の神護寺の紅葉にっとても感動したものですが、銀杏の絨毯もこん...
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海を越えて

数か月前、リモートで茶器を選び、先日我が家に無事到着しました。 上海の税関、関空の税関を通過し、立派に荷造りされ、何の損傷もなく、一安心です。 今回は、全く手に触れることもなく、大きさも風合いも画面を通してですが、上海の老板(店主)は私の好...
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パエリアの季節

お茶教室でのクリスマス会は、皆さんでお持ちよりの御馳走が並び、それに合わせてお茶を入れます。 私が皆さんのリクエストに合わせて作る中に、パエリアがあります。 ライスに欠かせないサフランですが、今年も庭の木陰で、鮮やかなめしべを持つサフランが...
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ヤマボウシ

10年以上茶館に季節を運び、今年の初夏には沢山の花をつけた白のハナミズキが、台風で枯れてしまいました。 普通に思えた風景が突然変わり、さみしい思いでいました。近くで田主丸の植木市があると聞き、おもいきって、白の蕾をたくさんつけたヤマボウシを...
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岩茶鉄羅漢とお茶請け

今月のお茶はどちらかと言えば、男性の好むガツンと来るような感じです。 日本では、啜るのは麺類ですが、中国茶の世界では、お茶は啜るもので、慣れないうちはとても戸惑ったものでした。 今月のお茶は、正に啜ると口中に香ばしい香りの中に、例えば鬢付け...
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山の恵み

毎年、お知り合いから、たくさんのキュウイをいただきます。 去年はお猿さんに先を越されましたが、今年は、争奪戦に勝利したので、リンゴを入れて熟したキュウイはジャムやデザートに大変身です。
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姉弟 雲南省で 

コロナ禍で変わったこと。私のことで言えば、先ずテレビをよく見るようになったこと。 流石に日中は用事が多いので、録画して夜見ることが多く、特にBSの世界の旅番組を見ていった気になっている。 中国の場合は、自分で少数民族の村を多く尋ねているので...