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サンデー宇部１２月号掲載

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2016.12.22
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長江　濫倉江

茶馬古道を訪ねた折、雲南省麗江市の途中で長江では一番の激流と呼ばれる濫倉江に立ち寄った。この下流はメコン川となります。茶馬古道は千年前からチベット人により、チベットラサにお茶を運んだ超過酷な道です。おそらく、この激流も越えて馬と一緒に旅した...
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ウコンと青空

早朝1本の電話。近所の農家さんからでした。ウコンの花が綺麗に咲いているのでどうぞ。周りは田植えの準備で慌ただしい中、その一角だけ、ウコンの花で埋め尽くされ、夏の青空にとても映えていました。
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癒されて

パソコンをする窓は夏はアケビの棚で覆われ、冬は心地よい西日が入ります。窓にメジロの夫婦がやってきて、蜜柑を啄ばんでいます。疲れた時、眼前にめじろ癒されています。
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夏野菜

今日はお茶教室です。1さんは野菜作りの達人。白茄子を頂戴しました。達人のお野菜はいつも甘く素材の良さが引き立ち、簡単調理で美味しく仕上がります。ナスを油で揚げて南蛮風に。夏の疲れに酢を多めに、みっようが、生姜を加え、冷たくしてして夕飯の一品...
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船長酒店　上海で

船長酒店は上海外灘にあるホテル　世界のパッカーが宿泊するユースホステルのような場所酒店、大酒店　飯店は中国語をではホテルを意味し、ランクにより呼び名が変わります。船長ホテルの屋上は、外灘が一望できるショットバーで暗い入口とは正反対の大パノラ...
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芋羊羹

昨日もご近所から頂き物です。早速、羊羹にしてみました。旬のもので手作りデザート。お茶教室のお茶請に皆さんといただくのも楽しみです。
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