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2014.03.02

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景徳鎮絵付け講習会

私の茶館で使う磁器は、上海小岩井堂から手書きの景徳鎮をオーダーしています。小岩井堂の店主である老板は景徳鎮の有名な絵師でもありますが、今回東京で絵付け講習会が行われることになりました。お誘いがありましたので参考に掲載しておきます。

アンチエイジング

中国のお茶屋さんのデザートに良く出るきくらげ甘い中に金木犀のお花が　勿論お茶にも入れて飲みます。・血液を浄化し血に栄養を与える。（鉄分が豊富）・プル肌効果　シワ・たるみなどを取り乾燥肌を防止する。（ゼラチン質）・ダイエット効果等々

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、唐の時代、玄宗皇帝を虜にした伝説が残る楊貴妃。大好物はライチ。自分の故郷からわざわざ運ばせ、その道は、ライチの道と呼ばれる。中国の街角では、この時期街角で、量り売りしてくれる。今日は生徒さんから旬のライチを頂き、初夏の中国を懐かしく思った...

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龍井蝦仁は中国杭州の龍井茶を入れて海老を炒めた、中国を旅するとよく出される茶葉料理です。杭州の名泉･龍井泉は、どんなに干ばつが続いても枯れないことから、泉の奥に龍が棲んでいるという伝説があります。その龍井泉附近で作られているのが龍井茶です。...

青島のお土産

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