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ウオーキング日和

朝夕の冷え込みはあるものの、日中の暖かさは、冬とは思えない日もあります。最近は暖かい時間帯をウオーキング。青空がどこまでも続くと、いつまでも歩いていられそうな気がします。
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花言葉 幸福

家を留守にし、少しハードな日々が続きました。庭の草は伸び放題。でも花言葉は「幸福」ブルーデージーが満開です。
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バジルと夏

息苦しくなるほどの暑さ。庭の花も生きた絶え絶えの中、ハーブ類は元気に夏を乗りきっています。青々と茂るバジルは夏定番のジェノベーゼソースに。やはり自家製のものは香りも旨味も最高です。
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武夷山から

今年もお茶の故郷福建省武夷山から岩茶が届きました。武夷山へは何度か行きましたが、定宿から見える武夷山の象徴でもある大王峰を見上げると雄大さの中に、懐かしさ、温かさを感じたものです。現地に行くことは叶いませんが、上海の友人を通じ毎年岩茶を飲む...
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梨のコンポート

今年も梨のシーズンが終わります。近くには20世紀梨の産地も近いことから旬の秋には、よく食べます。少し焙煎の効いた台湾の龍眼六季に併せてさっぱりとした梨のデザートを作ってみました。
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夏模様

大雨注意報が出たところです。1日中 部屋に明かりが欠かせません。気分転換を兼ねて玻璃茶器 (中国語ボーリー:ガラス)に衣替え。
サンデー宇部3月号掲載
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