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2014.07.11

龍井茶で有名な西湖の睡蓮　思わず心を奪われる美しさです

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黒茶の中のプーアール　製法は後発酵とい特殊製法日光で干した緑茶を蒸し、丸く固めて乾燥　その後、年月をかけてお茶を熟成させる　原理はワインと同様お茶請けはしっとりとしたチョコケーキ　西湖龍井　中国緑茶の中では最高と言われるもの　普通の緑...

届けます　美味しいお茶

今年も美味しいお茶を皆さんとご一緒に

深紅の薔薇

誕生日の早朝、深紅の薔薇が届きました。毎年、恒例で玄関に活けるとお誕生日ですかと言われます。今年は訪れる人も少なく、少し寂しい誕生日となりましたが、玄関に華やぎが溢れ、晴れ晴れとした気持ちが蘇りました。花は人の心を豊かにしてくれますね

梅　梅　梅

今年も梅もぎのシーズンとなりました。梅酒、梅ジュース、梅干し用の準備ができ、今度はお茶請け用デザートの煮梅やジャムつくりです。青い梅は煮梅、完熟はジャムに、当分梅尽くしの日々の始まりです。

ミニサボテン

玄関の郵便受けの傍にミニサボテンの鉢を植えて２年、寒さに弱い植物がこんなにもたくましく成長しました。

泥絵　

清の乾隆帝は、清の歴代皇帝の中でも数々の武勇伝と見識の高い皇帝です。その時代から作られ始めた紫砂の壺に自然由来の顔料で絵付けされた泥絵の茶壷。華やかな紫禁城の絵巻物が目に浮かぶようです。

水郷の街へ

サンデー宇部７月号

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