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初冬のお仕事完成

２日がかりで、色の少ない花壇に彩を添え、春まで寒さに耐える花を植えました。元気で大きな花が咲きますように。ふかふかの落ち葉の布団でくるんで。

アフタヌーンティー

春の訪れと共に我が家を訪れる方々も多く、美味しいお茶とデザートでのひとときはほっとできる時間です。今日のお茶、台湾杉林溪自然生態茶は農薬も使わず、澄んだ空気と程よい日光を浴びて育ちました。夜来香にも似た甘く後を引くような香りと、甘露のような...

１月号　サンデー宇部掲載

岩茶房へ

東京に行くことになり、以前から気になっていた目黒の岩茶房へ中目黒から近いとは聞いていましたが、かなり分かりにくい場所で結局交番で聞くことに住宅街の奥にあり、よほど常連でないかぎり発見できない場所一見してお茶好きの集まる場所と納得　さりげない...

阿里山大凹茶

阿里山大凹は１４００Mの高地にある台湾のお茶園です。季節は確実に巡り、温かいお茶が恋しい時期になりました。今月のお茶は、旨味、香りとも素晴らしい阿里山大凹茶です。金木犀のような甘い香りは、熱いお湯を注ぐと、部屋中に広がり、夏の疲れを癒してく...

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真夏のお茶請け

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