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お茶についての歴史を簡単にお話しました

ウオーキング日和

朝夕の冷え込みはあるものの、日中の暖かさは、冬とは思えない日もあります。最近は暖かい時間帯をウオーキング。青空がどこまでも続くと、いつまでも歩いていられそうな気がします。

山口トライアングル5月号掲載

一夜花

藪甘草は朝咲いて、夜には萎んでしまう一夜花。我が家の前はお宮のお堀。雑草の生い茂る中、一輪咲いています。花弁は、お浸しで食べれると聞きます。セミの声と少し暑さが和らいだ夏の午後です。

イブの夜に

1年ぶりに骨董市に出かけてみました。人の賑わいは良いものだとつくづく思いました。周りの淡いピンクがお気に入り。大正ロマンを感じさせるガラスの器ゲットです。イブの夜にデザートを盛りつけることにします。

10月のお茶　正山小種

紅茶発祥の中国の桐木村。ここは松の産地でもある。この村の近くには今も軍隊が駐留するが、清の時代、この村に軍隊が立ち寄り、その間村人は茶を製茶できず、止むを得ず後日その茶を松の葉で燻し乾燥させたところ、松の燻製香りの中に熟した果実香を持つ特異...

真夏のお茶請け

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