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5月の茶館

早々５月に梅雨入り。茶館の周りは眩しいばかりの緑に覆われ、紫陽花も花を付け始めました。

お節句　お茶請け　凍頂烏龍茶冬茶には

お茶会ではお茶に合わせてお茶請けを準備します。凍頂烏龍茶冬茶は秋から初冬に収穫されたものです。香りは蘭に似て、茶水が薄い割にはしっかりとした甘さが喉元まで残ります。用意したお茶請けは安納芋の羊羹と金柑の甘味煮安納芋は芋を蒸して濾したものを寒...

雪待月茶会

今年10周年を迎える当茶館では、11月に記念茶会を開催します。詳細はトップページにあります。チケットは、茶館で販売しておりますのでお問い合わせください。5茶席、午前午後各10名。チケットは無くなり次第締め切ります。

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堤藍（ていらん）はお祝いの時にお料理を入れる籠のこと。１段、２段、３段の形で、竹で編んだものや木製もあります。中国の山西省や四川省の田舎で多く見られます。その昔、結婚式の時、花婿はこの籠一つぱいのお料理を詰めて、花嫁を迎えに行ったとか　今は...

花のいのち

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中秋節茶会お誘い

今年の中秋の名月は９月２７日茶館でも９月２７日（日）２８日（月）に茶会をします。ご興味のある方はぜひお越しください。・時間　午前１０時半から　夕方　７時～　各日定員　９名・会費　２千円（前日からのキャンセルは会費をいただきます）・１時間半程...

真夏のお茶請け

菊花節のお茶会　お誘い

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