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今が旬のきゅうりを30本ばかりいただきもの３日かけてキュウリのQちゃんを作りました。薄くスライスしたものに塩をふりかけ１晩寝かし、しんなりしたものをたっぷり絞り、酢、みりん、醤油、砂糖強火でを煮立て、しょうが、鷹の爪、ゴマ、火を消してからし...

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