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サンデー宇部８月号掲載

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2014.08.132017.05.27

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新年快来！

明けましておめでとうございます。昨年は多くの方にご来館いただきありがとうございます。　謝謝！今年もお気軽にお立ち寄りください。※写真は祁門紅茶‎の産地　世界遺産　中国黄山の初日
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我が家のモーニング

自家製野菜をたっつぷり乗せた我が家のモーニング。採れたて野菜の味は格別。カマンベールチーズ、トマト、生ハムをトッピング。今日も１日頑張れそう。
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１月号　サンデー宇部掲載

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中秋節

昨夜は中秋の名月がくっきりと見えました。午後６時頃から出始めた月は、驚くほど大きく、目を疑うほどです。こだわりの月餅を求め、お茶会をすることが毎年の楽しみでした。大きなお茶会は出来ませんが、秋にあうお茶を飲みながら、深まる秋を楽しむことにし...
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金色のお茶

金駿眉は、中国紅茶の最高峰。その中でも春一番の産毛に包まれた芽を摘んだ茶葉は超特級品です。中国紅茶の代表ラプサンスージョンは松の葉で燻すことから独特の香りが特徴ですが、金駿眉は燻さず乾燥したもので、茶葉本来の香りを残した中に、茶葉の酸化（発...
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桜の器

日本の花と言えば桜。中国にも桜はありますが、紋様としての桜は見ません。今回上海から送られて来た聞香杯は桜が一杯。小杯には花びらまで。この器で頂くとより一層美味しいお茶になりそうです。
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