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サンデー宇部８月号掲載

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2014.08.132017.05.27

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五月晴れ

東京から送られてきた写真何故かとても懐かしく見入っています。

睡蓮

中国茶器、特に磁器に多い紋様は睡蓮柄、中には、蕾から花が散り実になるまでを描いたリアルな絵柄もあります。睡蓮は厳しい環境の中でも逞しく育ち、厳しい冬は水中に、春になると芽を吹き、見事な花を咲かせます。このことは子孫繁栄に繋がるとされ、睡蓮模...

感謝！

しばらく家を留守にしたので、いつものように庭の草刈りをお願いした朝、玄関で渡された大きなアケビです。山の仕事で採られたとか　温かいお気持ちに感謝です。早速茶館に飾っています。

お品書きは手作りで

お茶請は生徒さんに持参していただいておりますが、中にはお品書きも手作りの事があります。お茶とお茶請の相性を考えながらお品書きが出来上がるタイミングを考えると私も楽しくなります。

皇帝の庭で

その昔、皇帝の庭に日よけの為植えられたと聞くジャスミン茶。今年はサンマが豊漁と聞き、食卓に乗ることも多い。ジャスミンの爽やかな香りは青魚ととても良い相性。今晩もサンマが食卓に。

新茶の頃

2年前のこのシーズン、福建省の武夷山にお茶教室で旅しました。年１度しかお茶摘みをしない村では、いたる所でお茶が天日干しされ、お茶の香りでむせ返るほどでした。正山と呼ばれる武夷山では、急峻なところでのお茶栽培の為、、摘まれたお茶は、布の袋で丁...

真夏のお茶請け

菊花節のお茶会　お誘い

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