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サンデー宇部８月号掲載

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2014.08.132017.05.27

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夏のデザート

今月のお茶は、緑茶3種を準備しました。どれも中国茶の銘茶と言われるものばかり。早速、お茶に併せてお茶請を準備です。ブルーキュラソー、メインはライム。、夏に合う、爽やか、すっきり、ほのかな甘さのデザート思案中。
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悠久の時代

上海の友人からプレゼントされた皇帝が使ったような金杯。酷暑の中、ひとり悠久の時代を想像しています。
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蘇州から

清の皇帝の献上でもある碧螺春は西湖龍井と並ぶ中国二大緑茶の一つで、蘇州産の銘茶。水の都蘇州は美しい刺繡も有名。生徒さんのお一人はご主人の駐在先が蘇州です。先日、碧螺春を持参の上、中国の話に花が咲きました。新緑を思わせるパッケージは正に碧螺春...
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クリスマスに

今年のクリスマスに合わせて黄色のバラを生けてみました。
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お茶花

大好きなお茶花の一つです。白の侘助を甥の潤ちゃん作　萩焼で生けてみました。
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７月２日から９日までお休みさせていただきます。
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2026.08.25
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2026.08.13

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