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五月晴れ

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2018.05.02

東京から送られてきた写真
何故かとても懐かしく見入っています。

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中国茶とお茶請け④

正山小種中国に紅茶はあるの？この正山小種こそ世界の紅茶の原点です。通常ラプサンスーチョンとも呼ばれ、松で燻した特徴のある香りが有名です。　そのお茶に合わせたのはチーズにブラックペッパー紅韻　台湾紅茶　近年有名になり、その香りと蜂蜜ににた香り...
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サクラのデザート

もうすぐ９時。明日のお茶会準備完了。桜のデザートも完成です。明日から２日間のお茶会。今回も満席。感謝です。美味しいお茶とお茶請けを準備してお待ちしています。
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daitimeで クリスマス

12月とは思えない晴天の中、1年に1回のクリスマスはお持ち寄りの御馳走でいっぱいです。
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梨のコンポート

今年も梨のシーズンが終わります。近くには20世紀梨の産地も近いことから旬の秋には、よく食べます。少し焙煎の効いた台湾の龍眼六季に併せてさっぱりとした梨のデザートを作ってみました。
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太陽の恵み

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お気に入り

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2026.08.10
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2026.08.06
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2026.08.03
蝉時雨
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山口県山陽小野田市浜1764-2
https://www.lintaitai.com/

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