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太陽の恵み

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2020.07.14

燦燦と輝く太陽の下、たっぷりの氷と発酵度の高い、岩茶や紅茶で見た目にも涼しくおもてなし。

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新緑に包まれて

今月のお茶教室が始まります。今は、茶館の周りは新緑が眩しいほど。教室の皆さんの”綺麗”に励まされ、庭の手入れに余念がありません。
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桐木村の農家レストラン

村に一軒の農家レストラン 桐木村が高地のため、野菜は適度に柔らかく、甘みのあるお料理が次から次へと運ばれ、お肉と言えば、アヒル、チキン、兎です。どのお料理も都会のレストランにはない素朴で心のこもった料理に舌鼓をうちました。
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夏の思い出 タクラマカン砂漠で

今日も朝から30℃越え。思い出すのはタクラマカン砂漠を車で旅した時のこと。外気温42℃の中、壮大な砂漠の一部を横断しました。行けども行けども砂ばかり、少し不安になりかけた夕方、やっと遠くに街の明かりを見た時には、ほっとしたものです。昼間途中...
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ドクダミ茶

花壇の中では、雑草扱いのドクダミですが、実は美白効果のため、化粧水に、解毒作用があると、お茶にするする人もあります。毒を消すことからドクダミとも。幼いとき、切り傷にドクダミを貼ってもらったことを思い出します。
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お茶の名前は丹桂

今が収穫時の丹桂を茶摘み 早ければ8月には日本に空輸されます
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年末の御挨拶

残すところ、あと1日となりました。今年も慌ただしくも充実した1年を過ごせたように思います。教室の皆様、極上のお茶を届けて頂いた方々等々に支えられた楽しい1年でした。来る年が平和で穏やかな年になりますように
谷渡りの木
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