工芸茶

中国茶の中に、器の中で花が咲くお茶。工芸茶と言います。

緑茶を糸で結び丸くしたものですが、中心には食用の花、千日紅、ジャスミンなどが、一緒に結ばれるため、お茶に入れると花が咲いたようになります。

急なお客さんやおもてなしにとても重宝します。