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daitimeで クリスマス

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2022.12.12

12月とは思えない晴天の中、1年に1回のクリスマスはお持ち寄りの御馳走でいっぱいです。

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新年好!

新年のお慶び申し上げます。穏やかで冬らしい年明けとなりました。今年は良いことがありそうな予感です! 今年もまた、皆さんと楽しくお茶の話ができれば幸いです。写真は、新疆のタクラマカン砂漠を旅した折立ち寄った、4200mにあるパミール高原です。
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桃の香りの烏龍茶 

今日は3月3日、女の子のお節句です。桃の香りのする鳳凰単叢蜜桃香(ほうおうたんそうみっとうこう)、中国の南、広東省鳳凰山で採れるもの 草餅やあられとどうぞ
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初春

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鮎と鯰

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花梨

花梨はその名のように、とても良い香りで、部屋に置くと独特の甘い香りを放ちます。秋になると、実がゴロゴロと落ちますが、とても固い実のため、これまで敬遠。でも、今年は挑戦してシロップを作りました。黄色の実を種と一緒に煮詰めると、とろみがつき、き...
冬の庭に
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