林太太茶館

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庭に彩りを

今年の酷暑は庭の草花にも大きなダメージを与え、自宅に飾る花もない程です。そんな中、凛と咲いているチョコレートコスモスです。
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庭の恵み

酷暑続きの毎日 今日の朝採れはブラックベリーとブルーベリーヨーグルトに入れていただきます。 いっぱいのお茶は台湾高山茶杉林渓爽やかな香りが口中に広がります。
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酷暑の中でお茶会

市内で一番の高層マンションの5階にお住いのMさん宅で2回目となるお茶会に招待を受けました。お茶の説明まで用意され、お茶は老白茶、お茶請けはミント入りホワイトチョコケーキです。外は40度を超す暑さがうそのようなステキなお茶会。この暑さでもやは...
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ようこそ

木曽路で出会ったわんちゃんです。オリジナルTシャツを売るお店の店先で何故か目が合って木曽の山奥から海岸沿いの我が家に明日は自宅の書道教室です。きっと沢山お友達に会えますよ
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赤い番傘とコーヒーショップ 木曽路で 

木曽奈良井宿で立ち寄った松屋茶房古民家を改装した和モダンなコーヒーショプです。特上のコーヒー豆を使っています。の一言がとても似合う少し和モダンなマスター山ブドウのジュースもお勧めです。
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信州信濃に

2年前お里が長野の方とご縁があり、嫁いだ娘夫婦の案内で酷暑の中、信州信濃を旅して来ました。最近の旅行と言えば、中国旅の慌ただしい旅ががほとんどの中、澄んだ空気と3千M級の山々、白馬、駒ケ岳、槍ヶ岳・・・名前だけは聞いたことのある山が目の前に...
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台湾最高峰のお茶 梨山福寿茶

今日の教室てお勉強したお茶です。 これまでの最高峰大禹茶(ダウレイ)茶は、一昨年事実上なくなり、今は福寿山標高2500Mが最高峰の高冷茶になりました。高山茶特有の甘さは複雑な旨みが絡み合い、香りは高山植物の蘭にも似た気品と華やかさが入り交り...
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台湾のお供え

我が家の前は由緒ある神社 この市の中で一番古いと聞いています。台湾の神社は日本統治時代のものがあるだけでお寺がほとんど。中国のお寺と同様お供えのお花は蘭やホンコンフラワー。お寺の前はとても派手で賑やか
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ドレスアップ完了

お茶壺に紅線(べにせん)がつき、一段と可愛いお茶壺に変身です。
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紅線(こうせん) お茶器をドレスアップ 

中国茶壺に赤い糸で編んだ糸が付いているのを見られた方もあるでしょう一番の目的は糸の上を持つと熱くないこと。でも、糸で結ぶととてもおしゃれな茶壺に変わりドレスアップしたようです。勿論、最初は結びはありません。雨で外出できない日、生徒さんのお茶...