お知らせ

上海で見つけた月餅のお品書き 甘いだけが月餅の日本と違い牛肉フレーク入りなどおかず月餅も 今のところ、辛口月餅は挑戦していません。

もう何年もお付き合いのお茶器屋さんです

今回の上海の骨董街で、私の宝物となる茶壺を見つけました。 清朝末期のもので小さな可愛いスタイルです。 特に気に入ったのは、私の思うように年を重ねた茶壺であること。 例えば、茶壺の中は綺麗に茶渋の後が残り。蓋、底面は茶渋の輪っかがくっきり 長...

老板とは中国語でお店の店主のこと 骨董店の店主は意外とシャイ　最初は怖い〜イメージが勇気を出してカメラを向けるとこの笑顔

１週間上海でお茶器やお茶道具を探してきました。 雨続きの１週間でしたが、小さな路地裏のお店にも美味しいものばかり やはり、上海の街は大好きです。

急に上海に行くことのなり、急きょ中秋節を庭で　 写真をみてびっくり　我が家のトラもしっかり仲間入り

宇部日報「ひと」の欄で取材していただきました。

御茶席で選んでいただくお茶の詳細です。どのお茶もほとんど市場に出回らない貴重なものばかりです。 お茶を選んでいただく時の参考にしてください。お茶に合わせてお茶請けも準備しております。 講習会 大禹嶺（台湾烏龍茶） 「中国茶でおもてなし」の後...

秋の中国茶会 ＊と　き：１０月２２日（日）１０時〜午後３時まで 　　　　　　講演会　 １部10:00〜11:00 ２部12:00〜13:00 茶　会 １部11:00〜12:00 ２部 13:00〜14:00 ＊ところ:宇部井筒屋４階イベント...