2020

夏に植えたハーブを収穫しました。 ２週間程度天日干したハーブは、秋の陽差しをたっぷ浴び、ことのほか良い香りがします。 お教室の皆さんとお料理作りに励むことにしましょう。

冬の訪れとともに花を付け、春が来ても咲いていることがある、小さな椿、侘助。 茶館の窓からは、季節の花が見えるようにと思い、木や花を植えて行き、今では１年を通して樹木の紅葉や花が見れるようになりました。 この白い椿は、特に好きな花ですが、楚々...

秋の終りから１２月下旬まで採れたお茶を冬茶と言います。 今年は台湾の冬茶がとても品質が良く、どのお茶もそれぞれの茶葉の特徴がしっかり出ていて、目を閉じて飲んでも、それぞれの香りや旨味がはっきりと区別できます。お茶の良し悪しは淹れたときは勿論...

去年のこの時期、上海で茶館１０周年のお祝いをしてもらった。 親子ほど年の違う日本人のM さんとは１６年のお付き合いになる。年の差を感じたことは１度もない私ですが、彼女はどうだったのかと思う。 中国茶のことを教えてくれたのも彼女で、自宅には立...

これまで、中国映画を自宅のテレビで見ることは全くありませんでした。 中国でも評判となった「エイラク」を見るようになり、録画をして夜見ることが楽しみになりました。 物語は、清朝で栄華を極めた乾隆帝の後宮の攻防戦ですが、私が興味深いのは、お茶を...

今朝、茶館で見つけた小さな置物。 先日、上海から送られてきたお茶壺のお披露目会をし、ほとんどが、それぞれのお家に嫁いで行きました。 この置物は、上海の茶屋さんでもよく見かける、茶道具の中に飾りもので、客人を楽しませるものです。 ぽつんと残さ...

１年の経つのは早いですね 今年も、東京から大きなクリスマスリースが届きました。 お茶教室の久美子さんは、今年で東京在住４年目。この時期には必ず玄関と茶館のリースをお願いしています。 リースを飾ってクリスマス会。恒例行事ですが、毎年違った楽し...

コロナ禍の中、上海の茶壷をリモートで手に入れ、明日は皆さんにお披露目です。 大事な茶壷を我が家の鬼さんが持っていく夢をみました。

ここ数年、繁忙な毎日を送り、季節の変わり目も気づかぬまま過ごした日々でした。 コロナのお蔭で時間がたっぷりとれ、、何年ぶりかに紅葉をめいっぱい堪能して来ました。 数年前行った、京都の神護寺の紅葉にっとても感動したものですが、銀杏の絨毯もこん...

数か月前、リモートで茶器を選び、先日我が家に無事到着しました。 上海の税関、関空の税関を通過し、立派に荷造りされ、何の損傷もなく、一安心です。 今回は、全く手に触れることもなく、大きさも風合いも画面を通してですが、上海の老板（店主）は私の好...