お知らせ 三密 コロナ流行の僅か9箇月前に旅した、中国西安郊外、華山の光景です。標高2千M以上の所を垂直に近いロープウエイで頂上に。今ではあり得ない三密そのもの。中国人の大きな声と人の波。ほんの少し前の光景が今は妙に懐かしい。 2020.09.02 お知らせ
お知らせ ステビア ステビアは、天然の甘味料で、砂糖の200から300倍の甘さがあるらしい。様々な効能の中でも、天然由来なので、糖質の制限のある人にはとてもお勧め。お茶の中に入れ、甘味料として飲むと自然の甘さが心地よいです。葉をそのまま噛んでみると、しっかりと... 2020.08.31 お知らせ
お知らせ シルクロードの旅 大好きな旅も外出も儘ならない毎日、楽しみはBSでこれまで尋ねた中国の旅番組をみることです。7年前にはシルクロードの旅に出ました。タクラマカン砂漠をから、天山山脈を越え、標高4200Mのパミール高原まで旅しました。8月の真夏でしたが、天山山脈... 2020.08.24 お知らせ
お知らせ 8月のお茶 酷暑の中で、暑いお茶を飲むとなぜか心が落ち着きますが、蓋付のお碗にたっぷりと氷を入れて飲むことにしました。台湾の高冷茶は標高2000Mで採れた奇来山烏龍茶。お茶請けには杏仁豆腐です。 2020.08.21 お知らせ
お知らせ ミントティ 暑さに負けず、庭にはミントが蔓延り、お茶で飲むことも多い。アフリカモロッコで、ミントと緑茶が飲まれることを映像でよく見かけますが、暑いアフリカでは、栄養補給に砂糖をたくさん入れて飲まれるとか。ミントは和名ハッカ。そう言えば、子供の頃、夏祭り... 2020.08.19 お知らせ
お知らせ 想い 上海の友人宅は、上海の中心流れる黄蒲江に面した高層マンションの32階にあります。一緒に旅する時は、自宅にお邪魔し、お昼寝やランチ、近くを散歩し、出発時間までの時を過ごします。黄蒲江は遊覧船や大型貨物船が通る度、「ボー」となる汽笛が日頃の疲れ... 2020.08.17 お知らせ
お知らせ リモートで 15年来の上海の友人から、お茶器の仕入れををリモートでとお誘いがあり、画像を見ながらの格闘は、半日にも及びました。そのかいあって、お気に入りのお茶器を手に入れる事ができました。上海のお茶器屋さんは10年来のお付き合いの為、棚の配置から、お茶... 2020.08.14 お知らせ
お知らせ 花言葉 おくら 調べてみました、オクラの花言葉「恋 によって身が細る」少し暑苦しい花言葉と思いますが・・・・花が大好きでよく育てますが、野菜の出来は毎年いまいち。でも、今年は花畑のオクラがしっかり育ち、大輪のステキな花の後は朝の食卓を飾ります。 2020.08.12 お知らせ