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サンデー宇部７月号

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2014.07.112017.05.27
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出発

茶館に新しい絵、タイトルは「さあ　出発だよ」。中国宋の時代から雲南省からチベットまで馬でお茶を運ぶ過酷な旅がありました。山をいくつも超え、激流を渡り、寒さに耐え、正に命を懸けた旅。８年前その旅の一端を体験したくて茶馬古道の旅に出かけたことが...
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春節茶会

中国のお正月は旧暦でお祝するので、今年は２月１２日です。１１年前の春節のとき、茶館として初めてのお茶会を開きました。前日大雪の降り、雪かきにおわれましたが、方々から沢山の方々に来ていただき、部屋中が皆様の笑顔と烏龍茶の芳醇な香りに包まれ、忘...
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雪待月茶会　第一茶席　大紅袍

烏龍茶の王様と呼ばれる大紅袍。残念ながら、原木は枯れ、今は孫世代の木が残るのみ。そのため、中国茶には珍しく、お茶屋さん独自のブレンド茶となっっています。ただ、ブレンドとはいえ、壮大な武夷山の岩茶のみを使って作るお茶は味、香りとも極上のものに...
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夏模様

大雨注意報が出たところです。1日中 部屋に明かりが欠かせません。気分転換を兼ねて玻璃茶器 （中国語ボーリー：ガラス）に衣替え。
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ひな飾り

旧正月が終わり、少し早めですがお雛様を飾ってみました。１年中暗いところでお休みのお雛様。朝起きると、先ず目に入ります。家中がぱっと明るくなりました。
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新茶情報

４月になると今年の新茶の情報が気になるところ。今年の台湾は、お茶の生育時に雨が降らず、入荷がとても少なく、例年の半分程度とは驚きです。少し、朗報は、生き残りをかけた茶葉は強く、逞しいものが残るので、良質なものに仕上がるとのこと。苦労したもの...
湖畔で
真夏のお茶請け
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