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2014.06.30

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上海の友人宅は、上海の中心流れる黄蒲江に面した高層マンションの３２階にあります。一緒に旅する時は、自宅にお邪魔し、お昼寝やランチ、近くを散歩し、出発時間までの時を過ごします。黄蒲江は遊覧船や大型貨物船が通る度、「ボー」となる汽笛が日頃の疲れ...

茶館に彩りを

１２月に入りると、毎年山に出かけ、ドライフラワーになりそうなものを見つけ、クリスマスの飾りにしています。極寒の寒さの中、鮮やかな色を残した実や葉が、茶館に彩りを添えています。

夏ミカンと緑茶

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牡蛎三昧

５年前になるでしょうか・・・・　広島で偶然出会ってからとても親しい友人となった彼女とは同年代お互い忙しくしており、会うことはほとんどできませんが、折に触れて積もる話をします。毎年、この時期になると立派な牡蛎が送られてきます。牡蛎ご飯、フライ...

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講習会で再現された唐代のお茶ですが、その時代は塩入りのお茶。中国時代劇の中で、塩商人が莫大な富を得る場面が多くあります。後にお茶が庶民のものとなった時代はお茶だけでなく唯一の万能調味料として普及していったことがよく分かります。写真は唐代の塩...

茶香炉

10年ぶりとも言う大雪が各地で様々な被害をもたらし、大変な思いをされている方も多く見られます。ここ数日、温かい中国茶とほのかに花や若草の香りのする茶香炉で1日を過ごしています。

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