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2014.06.30

１週間ぶりの我が家はやはり落ちつく～　て感じです。
ホテル暮らし堪能！

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お見送り

我が家にピンクのサンタサンが来て、もう十数年になる。今年も最後のお茶教室が終わり、サンタさんとお見送り。先程までの、賑やかさがうそのように静まり返る。また皆さんと楽しいお茶の話ができますように
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濃茶と薄茶

中国茶にも濃茶、薄茶がありますが、茶葉の発酵度や焙煎度により違いがあります。今月の教室では焙煎度も最高ランクの重焙煎のお茶です。生徒さんのお茶請もお茶の味、香りに負けないものが多く、チーズであればブルーチーズ、生ハムには五香片のエスニックな...
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岩茶房へ

東京に行くことになり、以前から気になっていた目黒の岩茶房へ中目黒から近いとは聞いていましたが、かなり分かりにくい場所で結局交番で聞くことに住宅街の奥にあり、よほど常連でないかぎり発見できない場所一見してお茶好きの集まる場所と納得　さりげない...
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感謝！感謝の１年

本格冬将軍到来の兆し、寒い大みそかになりそうです。茶館の１０周年も無事終わり、皆さんとの３回目の武夷山旅行等々充実した１年を終える事ができました。一緒に過ごしていただいたすべての方々に感謝です。来る年も皆様に素晴らし年になりますように
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サンデー宇部６月号

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黄土高原を旅して

中国西安を経由して黄土高原を旅することが主な目的で、西安の華山、世界で唯一遊牧民の築いた城、统万城（とまんじょう）を見にモンゴル近くまで 、黄河の大激流、唐の時代の街並みが残る平遥古城と１日３００KMから５００KMを車で走り、結局２６００K...
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