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2015.06.18

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丁度台風の真っただ中。今年も台湾茶の新茶が届きました。6種のお茶はそれぞれ特徴があり香りも旨味も甲乙つけがたく、試飲は賑やか且つ真剣に進み、お茶三昧の夜となりました。お茶請はレモンのショートケーキ、レモンンの和三盆とレモン尽くし。新茶との相...

菖蒲節茶会ご案内

５月２２日（日曜日）　２３日（月曜日）　２日間　菖蒲節茶会を行います。・場所　林太太茶館・両日とも午前１０時半～　　午後７時～　　各９名（申し込み順）・会費　２,５００円・内容　中国茶　３種　お茶に合わせたお茶請けを準備します。・お申し込み...

谷渡りの木

この時期、我が家の庭に咲く谷渡りの木。日本では宮崎の一部、中国、東南アジアに生息する。名前の由来は谷間の湿地帯に咲くから。雨の中で咲く白い花と緑のコントラストがとても美しいです別名は人工衛星の木とも言われるが、やはり谷渡りの方が好きです。

ほっと一息

何もしなくても、なぜか気持ちは慌ただしい師走年賀を書きながら見る庭に、健気に咲く、ブータンマツリカ　ブルーの色にほっと一息花言葉　いたずら心・ひそかな情熱

大紅袍で

1月はとかくご馳走続きの毎日。今夜の夕食は岩茶大紅袍でお茶漬け。トッピングのお肉も大紅袍で下茹で。白髪ねぎ、枸杞、搾菜、香菜を添え、五香片で香りづけ。熱々の大紅袍をたっぷりかけて中華風お茶漬けの出来上がり。木枯らしの吹く夜には特にお勧めです...

桜のデザート

久しぶりに教室を再開しました。大ぶりのグラス一杯に桜のデザート作って皆さんをお迎えすることにしました。

菖蒲節茶会

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