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2015.06.18

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新疆ウイグルで見た朝日を思い出します。紺碧の冬空の広がる素晴らしい元旦です。昨年も皆さまに支えられ楽しいお茶の日々を過ごすことができました。今年も皆様にとって素晴らしい年をなりますようお祈りしています。

烏龍茶に陳皮

陳皮は蜜柑の皮です。お茶が飲まれ始めた遠い昔、お茶は陳皮、枸杞、生姜、棗などと一緒に飲んでおり、干した蜜柑の皮は貴重品でした。蜜柑にはビタミンCも多く含まれることから、風邪の予防、血流を良くしたり、勿論リラックス効果もあります。県産の檸檬を...

西安の街角で

今は、日本では見かけなっなった人力で荷物を運ぶ車上海、西安の大都会の一角では、今でも果物を荷車の上で売っています。田舎から大変な思いで運ばれたと思うと、つい買ってしまいます。

気分転換

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立秋の茶館で

暦の上ではもう秋。外は毎日３０度を超し、茹だるような暑さが続いていますが、お盆が過ぎる少しづつと夏の気配が薄れて行くようです。茶館においたガラス達もそろそろ秋模様に衣替えです。

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