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2015.06.18

茶館から見る四季がとても心を和ませてくれます。

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本日、６０歳最後の誕生日なり結婚以来、主人からは赤のバラの花束を　二人の子供達からも心温まる贈り物　孫からのお祝いの言葉とても嬉しいです！近所の友人からは１枚の絵手紙　毎年欠かさず郵便受けに本人が配達　不思議と投かんされることを見たことが...

簡単パスタ

1人で取る昼食はいつも簡単。今日の昼食は簡単パスタ。頂き物の春菊をたっぷり、生ハム、味付けはパスタの隣にあったお茶漬けのもと。仕上げにオリーブオイル。１０分でできる簡単パスタは意外と美味でした。

ハーブ

実りの秋となり、果物もとても美味しい季節です。朝夕の冷たさがとても心地よく、庭のハーブ達も暑い夏を乗り切り、次々と花を咲かせています。

新年快乐！

あけましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりました。昨年はたくさんの皆様との出会いがあり、とても楽しい１年を過ごさせていただきました。今年も茶を求めてを各地を旅行しながら、より一層実りある年にしたいと思います。皆様にとって素晴ら...

端午の節句

中国茶の中でも黒茶は味香りとも濃厚。以前訪れた雲南省のプーアール族のお宅で食べた羊肉と黒茶の相性はとても良い物でした。端午の節句に食べる粽。五香粉をたっぷりかけ、黒茶で頂くと懐かしい中国の香りがしました。

冬至

今日は１年で一番昼の短い日、冬至です。ゆず風呂に入り、カボチャを食べると１年病気知らずにと言われます。我が家の今日の夕飯は、カボチャに鳥のレバー煮も加え、お茶は烏龍茶柚子入りにしてみました。レバーのこってりと、柚子のお茶の風味がとても良い相...

菖蒲節茶会

スモークツリー

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