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2015.06.18

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東方美人

夏に採れる台湾の烏龍茶東方美人。紅茶に似た色と形ですが、飲んだ後は紅茶とは別物。東方美人でしか味わえない樹皮を煮詰めたような深い味わいとこく。アジアンティな濃い香りがいつまでも続き、疲れを忘れるひと時になりました。

梅雨明け

梅雨明け前の集中豪雨もないまま例年になく早い梅雨明け。今年の夏も去年と同様酷暑の夏でしょうか。体調を整え、何とか涼しい秋を迎えたいものです。

季節のデザート

明日は大寒波の襲来とかお茶会にはいつも手作りの簡単デザートを準備します。台湾高山梨山茶にはくせのない泡雪と一緒にお茶してみました。

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春が待たれますね南東に大きく空いた空間からは日差しが溢れます

ハーブ日和

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