林太太茶館

寒くて外に出れない日は、もっぱら保存食づくり。今日は鶏肉、枝豆、ニンジンとたっぷりのショウガを入れて釜飯にしてみました。献立に困ったときの一品、結構助かります。

気温２度、粉雪が舞っています。雪は、音を消すのでしょうか　無の世界が広がっているようです。１日でも早く、大好きな旅行に行ける日が訪れますように。

旧正月が終わり、少し早めですがお雛様を飾ってみました。１年中暗いところでお休みのお雛様。朝起きると、先ず目に入ります。家中がぱっと明るくなりました。

名前は「オオイヌフグリ」と言うらしい。パープルの可愛い花の名にしては少し物足りない。春までの寒い日も可憐な花を咲かせ、畦道を埋め尽くす。空は春日和、散歩道では花達も次々と芽吹く今、上を見たり、下を見たり、ウオーキングも忙しい。

中国明から清の時代に茶馬古道と呼ばれる馬とお茶を交換した道があります。ルートは雲南省からチベットまで。その道を辿りたくて、８年前に、雲南省から香格里拉（シャングリラ）まで２週間かけて、出来るだけ当時の面影を残した場所を訪ね、高速道路は避け一...

元宵節は、旧正月の日から初めての満月の夜を祝うもので、小正月とも言われ、この日を最後に一連のお正月行事は終了。日本でも、横浜や長崎ではランタンフェスティバルで賑わいます。明日、１５日がその日に当たりますが、私は一足早く、６歳の男の子から可愛...

初めて上海で長逗留したのは、今から18年前。その時、お茶の講習を受けた後、仲良しになった日本人の美鈴ちゃんのお店で練習。楽しい毎日でした。彼女のお店は上海で雑誌掲載されるほど有名な漢方エステサロン。お客さんもほとんど日本人。エステの後は、中...

お天気が良い日は歩き日和。冬の山道は寒さに耐えてひっそりと咲く花々に出会えることも楽しみの一つ。”美男葛（びなんかずら）”写真の植物の名前が分かりました。その昔、この実液で髷を整えたので、その名がついたとか。今の整髪料でしょうか因みに、同じ...

3人寄ればではありませんが、会話好きな中国の人達。その傍らには、必ずお茶のコップがあります。夏の強い日差しを避けて、日陰で朝からトランプする時、自慢の鳥の鳴き声を競う時もいつもお茶と一緒。今、その日常も奪われ、あの光景が見られないのはとても...

今日から春！少しづつ陽が長くなり、晴天の日はすっかり春を感じます。本格的春までは、寒い日もあるでしょうが、四季のある日本は本当に素晴らしいです。以前、中国で知り合いになった日本女性の話「シンガポールにいた時は、夏服だけで重宝したが、四季が無...