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2016.11.23
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良い茶葉の見分け方

中国茶には製法により先ず、大きく 六種類のお茶に分類される。もちろん、元のお茶の木は同じ。広い中国には様々な地域で採れる茶の木の種類が違い、それにより、緑茶、白茶、黄茶、青茶、紅茶、黒茶と製法を変え、多種多様な味と旨味のお茶が出来上がる。お...
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黄茶　霍山黄芽

８月のお茶は、黄茶霍山黄芽（かくさんこうが）です。その昔、唐の時代には既に飲まれていた記述があります。勿論、皇帝への献上茶です。明、清時代には、沢山生産がありましたが、時代の混乱期に入り生産は中止、１９７０頃から再開されたものです。黄茶の製...
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桃の節句　お誘い

３月２６日と２７日両日　桃のお節句茶会を開催します。両日とも朝１０時半からと夜７時から各９名です。会費は２５００円４種の中国茶とそれに併せたお茶請けを準備しています。場所は当茶館　山陽小野田市浜１７６４－２　☎０８３６－８３－３４６４　お待...
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清明の頃

嬉々として樹々が芽吹き、生き物が眩しく見える季節です。新茶の便りが気になります。
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ムスカリの花言葉

「通じ合う心」、「明るい未来」ムスカリの花言葉です。今、正に伝えたい人がいます。
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夏模様

大雨注意報が出たところです。1日中 部屋に明かりが欠かせません。気分転換を兼ねて玻璃茶器 （中国語ボーリー：ガラス）に衣替え。
サンデー宇部１０月号掲載
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