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幾千年の歴史・・・

中国茶の美味しさを味わってみませんか?

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その奥深い世界を・・・

様々な角度からご提供いたします・・・

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台湾生まれのお茶セット

聞香で香りを楽しみましょう

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お知らせ

嵐の後で

これまでにない台風に遭遇し、早々と近くのホテルに避難しました。 家中の小さな植物は玄関に溢れるばかり。お陰で夜半の強い風は感じたものの、思ったより被害の少ないことに一安心です。
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伊勢花火

超巨大台風が来るニュースでもちきりです。 コロナに台風、どこまでも大変な夏が終わりそうもありません。 台風の後、気になる庭の花々。暑い夏を乗り越えて、やっと咲いた伊勢花火もその一つです。 九州には、7月も大きな被害が出ました。もうこれ以上の...
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三密

コロナ流行の僅か9箇月前に旅した、中国西安郊外、華山の光景です。 標高2千M以上の所を垂直に近いロープウエイで頂上に。 今ではあり得ない三密そのもの。中国人の大きな声と人の波。ほんの少し前の光景が今は妙に懐かしい。
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ステビア

ステビアは、天然の甘味料で、砂糖の200から300倍の甘さがあるらしい。様々な効能の中でも、天然由来なので、糖質の制限のある人にはとてもお勧め。 お茶の中に入れ、甘味料として飲むと自然の甘さが心地よいです。 葉をそのまま噛んでみると、しっか...
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気分転換

朝夕少し、肌寒さを感じますが、日中の暑さは耐え難い時があります。 玄関の額を変え、涼さを演出してみました。
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お茶をどうぞ

上海のお茶屋さんで出会ったお茶師さんは3歳になったばかり。 見よう見まねで覚えた仕草は、大人顔負け。
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シルクロードの旅

大好きな旅も外出も儘ならない毎日、楽しみはBSでこれまで尋ねた中国の旅番組をみることです。 7年前にはシルクロードの旅に出ました。タクラマカン砂漠をから、天山山脈を越え、標高4200Mのパミール高原まで旅しました。 8月の真夏でしたが、天山...
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8月のお茶

酷暑の中で、暑いお茶を飲むとなぜか心が落ち着きますが、蓋付のお碗にたっぷりと氷を入れて飲むことにしました。 台湾の高冷茶は標高2000Mで採れた奇来山烏龍茶。お茶請けには杏仁豆腐です。
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ミントティ 

暑さに負けず、庭にはミントが蔓延り、お茶で飲むことも多い。 アフリカモロッコで、ミントと緑茶が飲まれることを映像でよく見かけますが、暑いアフリカでは、栄養補給に砂糖をたくさん入れて飲まれるとか。 ミントは和名ハッカ。そう言えば、子供の頃、夏...
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想い

上海の友人宅は、上海の中心流れる黄蒲江に面した高層マンションの32階にあります。一緒に旅する時は、自宅にお邪魔し、お昼寝やランチ、近くを散歩し、出発時間までの時を過ごします。 黄蒲江は遊覧船や大型貨物船が通る度、「ボー」となる汽笛が日頃の疲...